從來沒有對Fauchon有特別的感覺.  
住在橫濱時, 車站頭尾的兩家百貨公司地下街都有Fauchon的店.  以前, 除了順便買麵包之外, 並不曾特別想要買什麼Fauchon的東西來試試.
加上, 十幾年前在巴黎, 老看到日本妹拎著Fauchon袋子穿梭街頭.  心裡的刻板印象便是: Fauchon是阿本仔的御用店.  

Assortiment 7 macarons  (12 euros)

五月初適逢荷蘭鳩到訪, 我們在瑪德蓮教堂旁的Fauchon閃電地嚐了幾個小甜點.  (那時晚上還不到七點, 店家已經開始不想做生意了, 連咖啡都沒得點哦!)
本來對法國甜點沒什麼特別的期待 (像Ladurée, Pierre Hermé, 好吃是好吃, 可是我還是覺得偏甜).   沒想到, 在Fauchon 試了兩個小點之後, 我很確定地是Fauchon糕點的口味已經調整成精緻不甜膩的日本風洋菓子了.

上週, 本著好康道相報的心態, 我拖著數學哈一塊兒跑一趟Fauchon.  再度買回了跟荷蘭鳩一起品嚐的甜點.  (另外也買了千層派和Macaron)


Tarte Rubik.  (7 euros/pièce)
這個魯畢克水果塔, 塔皮酥脆有濃郁奶油香(我最愛奶油了), 塔上的水果jelly有杏仁, 草莓, 無花果, 芒果四種口味, 排列成整齊的格子狀.  
純粹的果香和塔皮結合在一起, 清爽不甜膩.   是飯後甜點的一個好選擇.


Bonheur Individuel (4 euros/pièce)
這個"單人幸福"更是神奇.  總共六層不同口味的甜點食材疊在一起.  辨味感不靈光的我只吃的出第一層是呈現金銅色的巧克力, 第二層是含有香草粒的杏仁麵糊, 還有第六層的特濃奶油味脆餅.  
悠閒午後, 來杯紅茶或咖啡, 加上這個"單人幸福", 在陽台上晒著太陽, 就算只有一個人, 還是可以消磨一整個下午哪!



瑪德蓮教堂.  
教堂右後側, 便是Fauchon了.  
http://www.fauchon.com/fr/
除了糕點, 這家店還有茶葉, 咖啡, 冷盤鹹點, 巧克力, 麵包.  很多日本觀光客會來這裡採買伴手禮哦!

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